artem_samsonov (artem_samsonov) wrote,
artem_samsonov
artem_samsonov

Category:

Рейтинг тушёнки 2

Сезон отпусков только начался, погода устанавливается, поездки на море с палатками становятся всё более частыми. Поэтому продолжу дегустацию продаваемой во Владивостоке тушёнки, которая является наверное самым необходимым атрибутом любого немногодневного выезда.
Здесь можно ознакомиться с результатами дегустации первой партии.

На этот раз вкусоцветозапаховому анализу подверглись 16 следующих продуктов:

Кликнув можно открыть фото в полном размере



«Орелпродукт», г. Мценск:
Главпродукт экстра – 117 руб., Ягнёнок – 121.5, Семейный бюджет Высший сорт плоская банка – 77.5(74.1), Семейный бюджет Первый сорт плоская банка – 73 (69.8)


Здесь так же как и в первом обзоре цена без скобок это цена за стандартные 340 грамм, а в скобках цена реальной банки в магазине.

Забытые в прошлый раз, но распространённые и популярные у нас марки:
«Орский мясокомбинат» Говядина тушёная – 98.7 и «Бурятмяспром» г. Улан-Удэ Говядина тушёная – 120 (150) руб.


Хочу ещё раз напомнить почитателям Орской тушёнки - не перепутайте её с Калининградской, продуктом весьма сомнительного качества.


«Кавказ-мясо» г. Черкесск:
Главпродукт стекло - 82.62 (121.5) руб. и Главпродукт бумажная этикеткка- 103.2 руб.



«Делатика» г. Санкт-Петербург:
Говядина тушёная первый сорт – 85 руб., Говядина тушёная высший сорт – 105 руб. и Конина – 80.2 руб.


Новинка, взятая на ярмарке -
«Йошкар-олинский мясокомбинат»:
Говядина – 103.6 (99) руб. и «Йошкар-олинский мясокомбинат»
Конина – 103.6 (99) руб.



А так же наш старый знакомый, победитель предыдущего рейтинга «Курганский мясокомбинат Стандарт» Говядина крышка с ключом – 117.2 руб.
И её коллеги
«Курганский мясокомбинат Стандарт»:
Говядина плоская банка – 82.6 (86.4) руб.


И «Курганский мясокомбинат Стандарт»
Говядина тушёная – 64.9 руб.


На этот раз я взял в помощь своего брата и сына и мы, засучив рукава, принялись с интересом вскрывать банки.

«Орелпродукт», г. Мценск Главпродукт экстра – 117 руб.
Некоторое недоумение - банка неполная


Однако внутри присутствует и мясо и жир всё плотно и хотя вид не очень, пахнет приятно.


После пробы хочется взять ещё кусочек. Вкусен и рассол и желе и жир. Наверное, можно макать хлеб. Даже возникает впечатление, что добавлены усилители вкуса.

«Орелпродукт», г. Мценск Ягнёнок – 121.5
Много воды


Действительно много


Если воду слить, то есть и мясо и жир и не очень приятная на вид субстанция, запах специфический, как и положено баранине.


Мясо на любителя, покупать в поход на компанию не посоветовал бы, мало мясо и достаточно дорого. Опять же любителя баранины, как меня, расстроит обилие специй.


«Орелпродукт», г. Мценск Семейный бюджет Высший сорт плоская банка – 77.5(74.1)
Много жира, но жир какой то жидкий


В основном непонятного вида и формы обрезки. Трудно найти нормальный кусочек мяса.


Если его найдёшь, вкусно. У остального вкус сохраняется, но консистенция оставляет желать лучшего.

«Орелпродукт», г. Мценск Семейный бюджет Первый сорт плоская банка – 73 (69.8)
Вид как у дешёвой тушёнки и в банке


И в тарелке.


В первый сорт по соседству со шкуркой затесался большой кусок мяса, но вкусом он не порадовал. Лучше пожевать обмылочек, которым выкройки обводят.

«Орский мясокомбинат»
Говядина тушёная – 98.7
Сверху в банке плавает ровный слой жира


Содержимое легко вываливается в тарелку (так быть не должно), в банке остаётся немного воды


Вначале содержимое выглядит непрезентабельно


Но если размять вилкой, вид красивый.


Приятно жуётся, чувствуются волокна мяса, но вкуса нет почти. С другой стороны нет посторонних раздражителей, отвлекающих от наслаждения пережёвывания вполне мясных волокон напоминающих размоченную туалетную бумагу.


«Кавказ-мясо» г. Черкесск
Главпродукт стекло - 82.62 (121.5) руб.
За стеклом вроде выглядит презентабельно


Но если вывалить в тарелку


А затем размять


Презентабельность исчезает. Если найти мясо, то мясо очень вкусное, но мяса на пол килограмма две ложки.


«Кавказ-мясо» г. Черкесск
Главпродукт бумажная этикеткка- 103.2 руб.
Опять неполная банка


Выглядит плохо, мяса не видно.


Вкус очень неприятный. Мясо конечно присутствует, но оно обязательно с жилами. Чувствуются вкрапления посторонних предметов.


«Делатика» г. Санкт-Петербург
Говядина тушёная первый сорт – 85 руб.
Жир плавает в воде


Воды остаётся много


Содержимое на мясо похоже мало


Ребёнок сказал, что это кошачий корм, а на самом деле по консистенции и по вкусу напоминает паштеты, которые сейчас продаются в огромном количестве, но стоят они дешевле.

«Делатика» г. Санкт-Петербург
Говядина тушёная высший сорт – 105 руб.
Опять много воды


Очень много


Мясо красивое, волокнистое,


Когда ешь, тает во рту… но ощущение, что ешь туалетную бумагу, вкуса ноль.


«Делатика» г. Санкт-Петербург
Конина – 80.2 руб.
И опять, как у всей Делатики ВОДА.


«мяса» по объёму меньше половины банки


На вид мелкодисперсный песок.


На вкус тот же песок с солью. Других вкусовых ощущений не наблюдается.


«Курганский мясокомбинат Стандарт»
Говядина крышка с ключом – 117.2 руб.
Мясо покрыто жиром


Из банки не вываливается, приходится выковыривать ложкой.


Как и в прошлый раз вкусно. Но уже не лидер. Банке из прошлого теста с количеством мяса повезло больше.

«Курганский мясокомбинат Стандарт»
Говядина плоская банка – 90.3 (86.4) руб.
Воды почти нет


Ровная субстанция, мясо попадается в виде отдельных волокон.


На вкус жирно и солёно. Наверное, хорошо подойдёт для приготовления второго, но не для перекуса с хлебом.


«Курганский мясокомбинат Стандарт»
Говядина тушёная – 64.9 руб.
Здесь уже больше воды.


Волокна мяса маленькие и белёсые


Вроде по ощущениям мясо, но вкус не очень, хотя оно есть и для такой цены я считаю его достаточно много. Ставлю 10 балов из 10 если вы идёте в поход, вам нужна тушёнка для приготовления бюджетного второго.

«Йошкар-олинский мясокомбинат» Говядина – 103.6 (99) руб.
Мало жира


и тот сильно растворён в жидкости


Если жидкость слить остаётся чистое мясо с небольшим присутствием жира,


по вкусу очень сильно отличается от всего остального, присутствует неожиданный привкус во время еды, оставляющий приятное послевкусие. Однако ребёнок тушёнку забраковал, из за привкуса сказал - самая отвратительная. Нахожусь на перепутье.

«Йошкар-олинский мясокомбинат» Конина – 103.6 (99) руб.
Ни воды, ни жира


Мясо и немного желе


Безоговорочный лидер. Хоть вкус и специфический, но совсем слегка. Даже ребёнок оценил.


Можно, есть просто так с хлебом, к готовке относится осторожно, так как мало жира.

Для сравнения две конины из нашего обзора


«Бурятмяспром» г. Улан-Удэ Говядина тушёная – 120 (150) руб.
Покупалась в маленьком магазинчике за 150 рублей. Визуально цены на остальные продукты были на 20-25% выше, чем Трёх Котах, где бралась остальная тушёнка, поэтому сравнительную цену поставил на 20% ниже, 120 рублей. Мяса много, жира мало.


Так же как в Орской, присутствует жидкий рассол, но вкус лучше, посторонних привкусов нет.


Выводы:
Худшие результаты показала продукция фирмы «Делатика» г. Санкт-Петербург
Конина – 80.2 руб. и Говядина тушёная первый сорт – 85 руб.

За ней следуют
«Кавказ-мясо» г. Черкесск Главпродукт бумажная этикеткка- 103.2 руб.
За такую цену нужно делать что то покачественнее

«Орелпродукт», г. Мценск Семейный бюджет 1С плоская банка – 73 (69.8)

«Орелпродукт», г. Мценск Семейный бюджет ВС плоская банка – 77.5(74.1)

«Курганский мясокомбинат Стандарт» Говядина плоская банка – 82.6 (86.4) руб.


Чуть лучше:
«Делатика» г. Санкт-Петербург Говядина тушёная высший сорт – 105 руб. Дорого и безвкусно

«Кавказ-мясо» г. Черкесск Главпродукт стекло - 82.62 (121.5) руб. Мы бы с братом поставили бы ниже, но ребёнок нашёл среди обрезков кусочек мяса и назвал этот продукт самым вкусным.

«Орелпродукт», г. Мценск Ягнёнок – 121.5 Хотя продукт исключительно на любителя.

То, что в принципе можно советовать покупать:
«Орский мясокомбинат» Говядина тушёная – 98.7Всё бы хорошо, но безвкусно.

«Курганский мясокомбинат Стандарт» Говядина тушёная – 64.9 руб.
Взят в лидеры больше не из-за вкуса, а из-за доступной цены. Лучшее соотношение цена/качество.

«Курганский мясокомбинат Стандарт» Говядина крышка с ключом – 117.2 руб. Совсем нет отходов, и вкус вроде неплох, но как то мало мяса для такой цены.

«Йошкар-олинский мясокомбинат»
Говядина – 103.6 (99) руб. По качеству мяса поставил бы на первое место, но есть спорный привкус.

«Орелпродукт», г. Мценск
Главпродукт экстра – 117 руб. Действительно вкусно, но слишком много воды для лидера.




Явные лидеры рейтинга:
«Бурятмяспром» г. Улан-Удэ
Говядина тушёная – 120 (150) руб.
И вкусно и много мяса, но присутствует жидкость. Слишком высокая цена.

«Йошкар-олинский мясокомбинат»
Конина – 103.6 (99) руб.
Действительно лидер, хотя и не бесспорный, так как мало жира, что не всегда удобно при приготовлении блюд, зато как закуска с хлебом, прямо из банки не имеет себе равных. Да и цена для такого количества мяса очень приятная.


Сегодня встретил новую тушёнку производства Елинский комбинат Калининград. Она и две банки тушёнки из Белоруссии в следующем обзоре.
Tags: Аналитика
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments