?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Рейтинг тушёнки 2
artem_samsonov
Сезон отпусков только начался, погода устанавливается, поездки на море с палатками становятся всё более частыми. Поэтому продолжу дегустацию продаваемой во Владивостоке тушёнки, которая является наверное самым необходимым атрибутом любого немногодневного выезда.
Здесь можно ознакомиться с результатами дегустации первой партии.

На этот раз вкусоцветозапаховому анализу подверглись 16 следующих продуктов:

Кликнув можно открыть фото в полном размере

Процесс дегустации под катомCollapse )

Явные лидеры рейтинга:
«Бурятмяспром» г. Улан-Удэ
Говядина тушёная – 120 (150) руб.
И вкусно и много мяса, но присутствует жидкость. Слишком высокая цена.

«Йошкар-олинский мясокомбинат»
Конина – 103.6 (99) руб.
Действительно лидер, хотя и не бесспорный, так как мало жира, что не всегда удобно при приготовлении блюд, зато как закуска с хлебом, прямо из банки не имеет себе равных. Да и цена для такого количества мяса очень приятная.


Сегодня встретил новую тушёнку производства Елинский комбинат Калининград. Она и две банки тушёнки из Белоруссии в следующем обзоре.

ПРО ТУШЁНКУ
artem_samsonov
Как то очень давно не приходилось покупать тушёнку, и вот столкнулся с тем, что надо взять несколько банок на 9 мая, а какую выбрать и не сообразишь сразу, на полках в магазине их больше десятка видов. И все вроде ГОСТ, но опыт подсказывает, что за грозной надписью может скрываться, что угодно. А скоро лето, походы, выезды на море и что бы не страдать вначале от выбора, а потом от осознания, что выбрал не то, я не пожалел 1000 рублей и решил протестировать на вкус, цвет и запах содержимое нескольких банок говядины тушёной. Всего было продегустировано 13 различных видов тушёнки.

Снимок можно раскрыть в полном размере.

Здесь непосредственно процесс дегустации и ещё 40 фотографийCollapse )
Выводы.
Про эрзац продукты под названием «Тушёнка», даже говорить не буду, не советую брать даже для кошки.
Остальное расставлю в порядке возрастания вкусовых качеств.
Худшая
ОВА – 85.9 руб. (82.1) «Дейма» г. Полесск, Калининградская область. Примечательная банка, вроде известная торговая марка, но брать категорически не советую.

Далее
«Кавказ-мясо» г. Черкесск Главпродукт - 85.6 руб.

«Кавказ-мясо» г. Черкесск «Семейный бюджет» - 78.40 руб.

Похожи друг на друга по составу, количеству желе и жира, но более дешёвая оказалась слегка вкуснее. Ни ту ни другую брать не советую.

«Соверен» г. Полесск, Калининградская область Говядина тушёная высший сорт - 75.5 руб.
По консистенции, объёму воды и отсутствию жира очень напоминает на аутсайдера, «ОВА», но всё же в ней больше мяса и вполне терпимый вкус.

Следующие продукты можно рекомендовать к употреблению:
«Орелпродукт» г. Мценск Семейный бюджет большая банка – 74.4 (109.4)
Вкусная, но очень жидкая с малым количеством мяса. Просто так перекусить на привале с хлебом не получится, только добавлять в суп.

«Курганский мясокомбинат Стандарт» г. Курган Говядина тушёная – 88.5
По вкусу она слегка проигрывает Главпродукту из Мценска, но вкус понятие субъективное, а цена – объективное, поэтому кому то она может оказаться и предпочтительней.


Лидеры:

«Орелпродукт» г. Мценск Главпродукт обычная банка – 98.1 и «Орелпродукт» г. Мценск Главпродукт большая банка – 91.3(141)
По сути оба «Главпродукта» сильно похожи друг на друга, но мне всё же тот, что из большой банки показался вкуснее, да и в пересчёте на вес покупать его выгоднее.

«Орелпродукт» г. Мценск Семейный бюджет плоская банка – 77.5(74.1)
Нормальный такой, безотходный закусон туриста, за нормальную цену. Особенно для того кому нравился вкус китайской «Великой стены», той что продавали при СССР.


Элита среди мясных тушёнок :
«Орелпродукт» г. Мценск. Главпродукт Спеццех – 134.4 (168.2)

Вкусно, похоже на тушёнку, но дороговато, поэтому первое место заслуженно отдаю:

«Курганский мясокомбинат Стандарт» г. Курган. Говядина тушёная с удобной крышкой – 117.2

Тем более, несмотря на более низкую цену по сравнению с предпоследним номером, в ней больше именно мяса.

В итоге всё, что осталось после дегустации удалось разместить в двух двухлитровых банках. В одной банке было собрано то, что можно употребить в пищу, а содержимое второй ушло на корм собачкам с автостоянки.